今日のおうちご飯 ガパオライス

今日のおうちご飯

ガパオライス

粗挽き豚ひき肉と自家栽培で採れた

ピーマン、赤玉ねぎ、赤パプリカで

作ってみた

味付けは市販のガパオソースを使いました

けっこうピリ辛です

目玉焼きは、黄身が半熟で作るのですが

蓋をして蒸し焼きみたくしたら

火を止めて蓋をしたままおいたら

黄身が少し固まってしまった

ほんとうは黄身がトロトロの状態で

かき混ぜて食べるのが良いらしい……

あしらいに生赤玉ねぎのスライス、イタリアンパセリを……

フレッシュバジルはもう枯れてないです